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大唐酒店用品为您提供酒店陶瓷餐具挑选技巧

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酒店餐饮选陶瓷餐具时,最好不要选用釉上彩装饰的,特别是所选取的酒店用瓷餐具盘碗碟筷内壁最好不要有彩绘,因为这种工艺的陶瓷餐具或含有铅等金属成分,在使用时容易影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。当人体摄入一定的铅时,会出现呕吐、恶心、腹痛等症状,这不利于酒店管理的就餐安全等问题。建议酒店用瓷餐具盘碗碟筷采购者可选用陶瓷餐具产品中,使用釉下彩或釉中彩装饰的产品,比如“青花”。关于酒店用瓷餐具盘碗碟筷的采购,除了以上值得注意的要点因素外,还有几条采购指南,也是酒店用瓷餐具盘碗碟筷采购者值得注意的。

一,看外形。采购产品是,应注意观察产品是否形状周正,避免选购有破损、斑点、气泡的产品。当需要选购成套陶瓷制品时,采购者则应提前查看一下整套酒店用瓷餐具盘碗碟筷中,每件器物的釉色、画面、光泽、式样等,看他们是否制作匀称,风格一致,主题统一。

二,针对有特殊装饰的产品,可以采购前做简单测试。比如,挑选有金、银装饰的瓷器时,采购者可用手先擦一擦产品上有金、银装饰的部分,不退色的起码才可以参考、选择。轻敲或也可以测质量。采购者购买酒店用瓷餐具盘碗碟筷前,可选择轻敲几下产品,声音清脆的产品较比而言品质好,而轻敲后,声音沉闷或沙哑的产品,则可能是劣质品。

三,针对个别形制的酒店用瓷餐具盘碗碟筷可具体做判断。比如,薄胎的陶瓷制品,在太阳光或灯光下照看,有透明感,拿起来薄又轻,且厚度均匀的,就是好的产品,可以参考、选择。

专业、精致的酒店用瓷餐具盘碗碟筷,或许就是酒店经营发展的点睛之笔。好的酒店用品采购者,可以做到从消费者的角度出发,选择到环保、美观、新颖且符合酒店定位的酒店用瓷餐具盘碗碟筷,这对消费者来说,是一件乐见的事,对酒店,亦是。